In der Weihnachtsbackstube

Es ist vollbracht: der Weihnachtskeksebackmarathon für dieses Jahr ist abgeschlossen.

Das bedeutet, dass ein Wochenende voller Mehl, Zucker, Butter, Gewürze, Düfte und natürlich Weihnachtslieder hinter mir liegt...

In unserer Familie ist es Tradition, dass ein Adventswochenende voll im Zeichen der Weihnachtsbäckerei steht.

Das heißt, dass im Vorfeld schon ausgiebig über die unbedingt zu machenden Kekse diskutiert wird (ja, da wollen dann sogar die Männer mitreden), aufwändige Excel-Tabellen mit Zutatenlisten ausgewertet werden und die kitschigsten Weihnachtslieder-CD's entstaubt werden.

Dieses Jahr ergab die Vorbereitungsphase, dass 20 verschiedene Kekse und Trüffeln gewünscht sind und drei Erwachsene und zwei Kinder zwei Tage Zeit haben, diese Backwünsche zu erfüllen.

Ihr denkt jetzt, dass 20 Sorten Weihnachsbäckerei viel sind? Nun ja, unser ewiger Rekord liegt bei 28 Keksen + diverser Trüffel. Den werden wir wohl auch nie wieder schlagen, denn er stammt noch aus Zeiten in denen meine Schwester kinderlos und ich noch Schülerin war.^^

Und weil ihr bestimmt gespannt seid, was man auf unserem Keksteller dieses Jahr findet, versuche ich mal die einzelnen Sorten aufzulisten:

Anisbögen

Baumkuchenwürfel

Butterkekse

Cappucino-Brezeln

Eierlikörkekse

Husarenkrapferl

Kinderkonfekt

Kokoskugeln

Kokosmakronen

Kokosstangen

Lebkuchen

Linzeraugen

Mascarinokugeln

Marzipanzuckerplätzchen

Nougatschiffchen

Punschtörtchen

Rumkugeln I

Rumkugeln II

Vanillekipferl

Wiener Knöpfe

(ein Dank der Excel-Tabelle *g*)

So sieht das Ganze (oder besser gesagt ein Teil davon) dann aus, wenn es während der Backarbeiten in der Sauna (natürlich ausgeschaltet^^) zwischen lagert...

Dieses Jahr hatten wir aber auch ganz fleißige Heferleins - meine beiden Nichten waren voll im Einsatz...

konzentriertes Mehlverteilen

Das erste selbst geformte Vanillekipferl meiner 2-jährigen Nichte

Den Abschluss der Backarbeiten zelebriert dann jährlich das ganz hoch offizielle Öffnen des Glases mit sauer eingelegten Heringen.

Denn nach zwei Tagen Süßigkeit ist das das allerschönste, das man sich vorstellen kann.

Übrigens:

Was sagt ihr zu meinen beiden neuen Errungenschaften - den Keksausstechern? Sind sie nicht genial... den Elch hab ich beim Weihnachtsshopping entdeckt und das kleine Teufelchen war vor einigen Tagen im meinem Adventskalender, den ich von einer ganz lieben Freundin bekommen habe. :o)

Nächste Woche gibt es dann wieder Torten von mir zu sehen - es stehen noch jede Menge Projekte an bevor das Christkind kommt. 

Süße Grüße aus der Weihnachtsbackstube!