Der Countdown läuft...

... noch 14 Tage, dann ist des so weit:

Die Tortenshow in Hamburg startet!

(Euch ist vielleicht schon der Seitenbanner mit der Werbung dazu links unten auf meinem Blog aufgefallen.^^)

Gestern war der letzte Tag für die Anmeldung zum Wettbewerb. Und ich habe mich - was hat mich bloß dazu getrieben?!? - für zwei Kategorien eintragen lassen.

Bastelstunde: Torte beschriften

Habt ihr so eine gute und gekonnte Handschrift, dass ihr sämtliche Schriftstile frei Hand auf eine Torte bringen könnt?

Ich nicht.

Doch manchmal ist es einfach erwünscht, dass eine ganz bestimmt Schrift die Torte ziert und diese Schriften sind dann meistens nicht als Patchwork-Cutter (das sind kleine, filigrane Ausstecher^^) vorhanden.

Also muss man doch irgendwie selbst versuchen, den passenden "Schwung" in die Buchstaben zu bekommen.

Ich mache das mit Hilfe eines kleinen Tricks...

Die Liebe hört niemals auf

Ich habe letztens ja schon angedeutet, dass ich gerade dabei war, eine Hochzeitstorte zu backen...

Heute hab ich die große Ehre und darf sie euch zeigen!

Testing & Tasting + Award

Fast könnte man meinen, in meiner Küche tut sich nichts - so ruhig, wie es derzeit auf meinem Blog ist. Aber das genaue Gegenteil ist der Fall: Ich bin gerade mit so vielen Großprojekten (drei an der Zahl) beschäftigt, dass kaum etwas übrig bleibt, was ich euch schon zeigen kann...

Aber eine kleine Sache darf ich euch doch schon verraten:

Ich habe heute für den Nachmittagskaffee eine neue Torte getestet, die ich nächste Woche für eine Hochzeit als Anschnittstorte verwenden möchte. Grade so ein "wichtiger" Tortenanschnitt sollte doch auch optisch etwas her machen.

Nur ein bisschen Luft

... dafür aber gefüllt mit gaaaaanz viel Sahne!!!

Das zeichnet sie aus: die klassischen Windbeutel.

Vor einiger Zeit haben wir festgestellt, dass es kaum noch Bäckereien und Konditoreien gibt, die diese verführerische Süßspeise anbieten. Kommt man jedoch mit jemanden auf dieses Thema zu sprechen, sind alle ganz aus dem Häuschen und schwärmen davon.

Typisch Nordisch

Und das jetzt, wo ich doch im Süden bin.^^

Ja schon, aber nachdem ich seit dieser Woche auch schon wieder täglich ins Büro tapere, erwarten meine lieben neuen und alten Kollegen natürlich einen gebührenden Einstand von mir. Was so viel heißt, wie: Sie erwarten Kuuuuucheeeen!!!

Und weil ich jetzt ja so ein bisschen die norddeutsche Backehre hier in Österreich vertreten muss, dachte ich mir, ich zeige den Lieben mal, dass es auch "da oben" ganz leckere Bäckereien gibt.

Coming soon

Servus und Grüß Gott aus Österreich!

Ja, ich habe es tatsächlich geschafft - ich bin mit meinem ganzen Kram heil in der Steiermark angekommen. Die letzten Tage war ich damit beschäftigt, die Kartons, die ich in Hamburg so sorgfältig gepackt habe, wieder auszuräumen.

Ist das nicht eine unnötige Arbeit? Alles in Papier zu wickeln und in Kisten zu verstauen um es einige km weiter wieder aus den Kartons raus zu holen und das Papier wegzuschmeißen?!? Da gehört dringend eine bessere Erfindung her!

Auf jeden Fall sind jetzt zumindest meine Backutensilien schon mal an ihrem anberaumten Platz und warten nur darauf, von mir wieder benutzt zu werden. 

Und versprochen: in den nächsten Tagen gibts dann auch wieder Süßes von mir zu sehen. :o)

Süße Grüße aus dem Umzugskarton!