4 Jahreszeiten

 Wochenlang habe ich mich vor euch versteckt.

Nein, eigentlich nicht vor euch, aber ich habe mich in meiner Küche eingeschlossen. Denn von den ganzen Vorbereitungen durfte nichts nach draußen dringen.  

Und es gab verdammt viel vorzubereiten. Aber seht und lest selbst...

Gutes mit Gutem

Es war einmal...

 

Kennt ihr die Märchen, die so beginnen?
Aber was wenn es gar kein Märchen ist?!

 

 

Egal, ich erzähl' euch nun einfach mal eine Geschichte:

Falling Angel

“Und es wurde hinausgeworfen der große Drache, die alte Schlange, der Teufel und Satan genannt wird, der den ganzen Erdkreis verführt, geworfen wurde er auf die Erde, und seine Engel wurden mit ihm geworfen.”

(Offenbarung 12,9)

Seit Jahrhunderten beschäftigen wir Menschen uns mit der Existens von Engeln und Himmelwesen.

Und denen, die gefallen sind...

Fast wie Urlaub

Urlaubszeit!

Woran denkt ihr, wenn ihr an Urlaub denkt?

Ich verbinde damit Meeresrauschen, Palmen, bunte Blumen und einen Cocktail in der Hand.

Dieses Bild ergibt sich fast, wenn ich an den Zuckerblumenkurs denke, den die liebe Katarina Pfaffenrot vor einigen Monaten in der Steiermark gegeben hat.

Zumindest was die Blumen betrifft.

Ich gestehe, Meeresrauschen und Cocktails waren Mangelware.

Fast wie Urlaub

Urlaubszeit!

Woran denkt ihr, wenn ihr an Urlaub denkt?

Ich verbinde damit Meeresrauschen, Palmen, bunte Blumen und einen Cocktail in der Hand.

Dieses Bild ergibt sich fast, wenn ich an den Zuckerblumenkurs denke, den die liebe Katarina Pfaffenrot vor einigen Monaten in der Steiermark gegeben hat.

Zumindest was die Blumen betrifft.

Ich gestehe, Meeresrauschen und Cocktails waren Mangelware.

Un sogno - Ein Traum

 Hach, was soll ich eigentlich noch großartig dazu schreiben: ein Taum ist wahr geworden.

Nein, stimmt gar nicht - ich hätte im Traum nicht daran gedacht einmal bei einem Wettbewerb die Auszeichnung "Best of Show" zu erhalten.

Sugarart: "Frozen"

Ich habe es getan!

Nach mindestens zwei Jahren "Bedenkzeit" habe ich mich endlich kurzentschlossen nach Ebensee begeben und mir vom Meister persönlich die hohe Kunst des Zuckerziehens /-Schneidens /-Blasen näher bringen lassen.

Eine Torte für ein halbes Jahrhundert

Es gibt Torten, die macht man weil man darum gebeten wird.

Es gibt Torten, die macht man weil man sie einfach gerne macht.

Und dann gibt es ein paar ganz wenige Torten, die macht man aus voller Überzeugung und mit ganz viel Herzblut.

 

 

Und genau so eine Torte durfte ich in den letzten Tagen zaubern.

Kuschelbär

"Schau wie süß - und ein Stofftier habt ihr auch auf die Torte gelegt."

 

 

Ja danke auch.

Aber nein, der Bär ist nicht kuschelig, sondern genau genommen recht stachelig.

Snoopy gratuliert

 ... und die Kollegen gleich mit.

Gerade am ersten Tag unseres letzten Betriebsausflugs hatte eine ganz liebe Arbeitskollegin Geburtstag. 

Den kann man doch nicht einfach so mir nichts, dir nichts, verstreichen lassen. Da muss schon eine Torte her!

Poppy New Year!

Frohes Neues wünsch' ich euch!

Nachdem ich jetzt schon so lange nichts mehr von mir habe hören lassen, bekommt ihr heute eine Premiere zu sehen: meine ersten Cake Pops.

Mit Rezept!

Fly away little Kitty

Huuuuhu!

Nein, ich bin nicht weg geflogen - ich bin noch da. Auch wenn es in letzter Zeit nicht gerade den Anschein machte als würde es mich noch geben.

Leider war meine Zeit so sehr von meinem "richtigen" Job ausgefüllt, dass ich kaum noch Zeit für mein Hobby hatte, geschweige denn für meinen Blog.

Aber ich gelobe Besserung!

Und deswegen hier gleich mal mein neuestes Werk: "Hello Kitty"

Unvergänglich wie Stein

... so soll die Liebe zweier Menschen sein. 

Klingt doch passend als Thema für eine Hochzeitstorte, oder etwa nicht?

Und diesmal "beweise" ich euch, dass man solche felsartigen Gebilde auch tatsächlich aus Kuchen machen kann.

Baking Of: "Fleur de Lis"

Schwerter - Liebe - Lilie. 

Das ist doch eine wunderbar spannende Kombination, oder nicht? 

Noch viel spannender wird es, wenn man diese Komposition in einer Torte verewigt.

Ihr bekommt einen kleinen Einblick, wie mein Schaustück zur Cake World Germany 2014 entstanden ist...

Jungfräuliches Tortengroßevent

Tag 1 der Cake World Germany ist zu Ende.

Zeit euch ein wenig davon zu erzählen...

 

Wenn die ersten Sonnenstrahlen den Gaumen kitzeln

Ich weiß, derzeit ist es äußerst ruhig hier, aber bis es wieder eine "richtige" Torte gibt dürft ihr euch erst mal über ein äußerst delikates Rezept freuen:

Eine "Marillen-Marzipan-Schichttorte".

Nicht nur im Licht der ersten Frühlingssonnenstrahlen sieht die Torte zum Anbeißen aus - immerhin isst das Auge ja bekanntlich auch mit.

Geishas

Meistens vertrete ich ja die Ansicht, dass es keine Kunst ist eine Torte zu backen.

Heute muss ich diese Aussage ein wenig revidieren: Diese Torte hat ganz schön viel mit Kunst zu tun -

mit "Kunst und Kuchen".

Was wurde aus... Teil II

Noch gar nicht so lange ist es her, dass diese Zuckerrosen, Zapfen & Co auf einer Torte ihren Platz gefunden hatten.

Erinnert ihr euch noch?

Bastelstunde: Buten Buchstaben

Einige von euch haben mich gefragt, wie man denn die bunten Buchstaben auf den Fondant bringt. Ich kann euch verraten: Es ist ganz einfach.

Und damit ihr es auch gleich versuchen könnt, habe ich euch eine kleine Anleitung zusammen gestellt...

Kleine Eule

Mega hip. 

Mega berühmt.

Mega niedlich:

Die kleinen Eulen.

Und endlich hatte ich die Gelegenheit, auch mal ein "Eulentörtchen" zu gestalten.